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Menus
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Menu à 39€ (valable semaine et week-end midi et soir) |
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3 services- 44€ 5 services - 68€ 4 services- 56€ 6 services - 79€
ENTREES
Boeuf mi-cuit, riz à sushi, algue nori, concombre, wasabi, poutargue
Ceviche de dorade, pêche, oignons rouges, croutons et laitue romaine
PLATS
Poisson du jour, courgette, ricotta et citron confit
Paleron de boeud angus grillé, aubergines, olives, piquillos, panisse, roquette
DESSERTS
Framboise, pistache, chocolat blanc
Fraise gariguette et sorbet, meringue et vanille |
Asperges blanches, omble chevalier, comté, gribiche ***** Palomita de cochon ibérique, cromesquis de pied de cochon, artichauts, girolles ***** Rhubarbe, fleur d'hibiscus, crumble praline rose, glace yaourt
Formule déjeuner à partir du menu à 39€ Entrée/plat 30€ ou plat/dessert 27€* *Uniquement le midi en semaine hors jours fériés
Prix à la carte Entrée 18€ Plat 27€ Dessert 12€ Assiette de fromage 12€ |
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